林长青

林长青,酒店六常管理法创始人、深圳常青藤酒店管理有限公司总裁， 2010年荣获亚洲酒店金橄榄奖“亚洲酒店业最佳专家顾问”。

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酒店餐饮成本控制与品质管理

主讲：林长青 分类：职场风云 课时：14 发布时间：2017/01/09

简介： 酒店餐饮成本控制离不开品质管理，减少成本不能以牺牲品质为代价。然而现在物价水平、人工成本越来越高，顾客要求也越来越高，如何解决这个难题?本课程将分享常研究、常整顿、常清洁、常规定、常清醒、常营销六大模块的实施标准，教你懂得成本控制与品质管理的落地操作，通过规范完善内部管理，减少浪费，控制成本，让品质得到保障。

餐饮成本控制与品质管理理念（上） 餐饮成本控制与品质管理理念（下） 餐饮成本控制与品质管理目标 常研究实操标准（上） 常研究实操标准（中） 常研究实操标准（下） 常整顿实操标准（上） 常整顿实操标准（下） 常清洁实操标准 常规定实操标准（上） 常规定实操标准（下） 常清醒实操标准 常营销实操标准 餐饮成本控制与品质管理落地机制
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