选集 简介 作者

公共营养师（三级）本课程遵循指定教材的章目编排，共分为六章，根据最新考试大纲的内容和要求精心制作，其中精选了历年真题，所选习题基本涵盖了考试大纲规定需要掌握的知识内容，侧重于选用常考重难点习题，并对大部分习题进行了详细的分析和解答。

张一

多年来一直从事食品科学与工程专业的教育与研究工作。主讲课程:食品营养学视频技术原理、食品营养与食疗、食品分析与实验。理论与务实并重的培训风格，对学生知识体系的构建循循善诱.国内知名企业内部培训讲师，使学员提分能力和解决实际问题的能力并行言语精炼、思维敏捷、层层递进，沟通 风格极富感染力，幻灯片设计大气简洁不乏新颖，用有趣的导入方式激发大家学习欲望。

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